1. 유연한 비 밀폐 포장 : 이것은 가장 경제적 인 유형의 포장입니다. 빠른 공급을 보장 할 수 있기 때문에 일반적으로 현지 소규모 빵집에서 채택합니다. 커피 원두는 적시에 섭취 할 수 있습니다. 이러한 방식으로 포장 된 커피 콩은 짧은 시간 동안 만 저장할 수 있습니다.
2. 밀폐 포장 : 커피를 채운 후 대피하고 밀봉하십시오. 로스팅 공정 동안 이산화탄소의 형성으로 인해,이 포장은 커피가 일정 기간 동안 Degas에 맡겨진 후에 만 포장 될 수 있으며, 며칠의 저장 간격을 초래할 수 있습니다. 커피 원두는 커피 가루보다 오래 지속됩니다. 보관 중 공기와의 분리가 없기 때문에 비용은 낮습니다. 이런 식으로 포장 된 커피는 10 주 이내에 사용해야합니다.
3. 단방향 배기 밸브 포장 : 베이킹 후 커피는 일방 통행 배기 밸브가 장착 된 특수 설계된 용기에 배치됩니다. 이 배기 밸브를 사용하면 가스가 나가지 않지만 별도의 저장 단계가 필요하지 않지만 디플레이션 공정으로 인해 약간의 향료가 손실 될 수 있습니다. 부패한 냄새의 형성을 피하지만 향료를 방지 할 수는 없습니다.
4. 압력 포장 : 이것은 가장 비싼 방법이지만 최대 2 년 동안 커피를 보존 할 수 있습니다. 몇 분 동안 로스팅 한 후 커피를 진공 상태로 포장 할 수 있습니다. 불활성 가스를 추가 한 후 포장 내부에 적절한 압력을 유지하십시오. 커피 원두는 압력으로 저장되어 아로마가 지방으로 흐르도록하여 음료의 풍미가 향상됩니다.