일반적으로 "커피 가방"또는 "커피 백"으로 알려진 커피 콩 백은 구운 또는 껍질을 벗기지 않은 커피 원두 .를 보관하도록 특별히 설계된 용기입니다. 그들의 주요 목적은 커피 콩의 신선도를 공기, 빛 및 습기에 노출시키지 않도록 보호하여. 전통적으로, 버틀 랩 백은 {2} {{2 {{{2 {{{2 {{{{{2 {{2 {상이를 저장하는 데 사용되었습니다. 그러나 구운 커피 원두의 경우 포장 기술이 급격히 발전했으며 현대적인 재료와 디자인은 비교할 수없는 신선도 보존 .을 제공합니다.
올바른 커피 포장이 왜 그렇게 중요한가?
커피 원두는 환경 변화에 매우 민감하며 부적절한 포장재는 빨리 커피 원두가 . 악화 될 수 있습니다. 이상적인 커피 백으로 인해 세 가지 주요 요인이 커피 원두가 악화되는 것을 방지 할 수 있습니다.
산소 : 산화를 일으켜 맛이 줄어 듭니다 .
수분 : 곰팡이를 품고 커피 원두 .을 손상시킵니다.
빛 : 오일을 분해하고 아로마 손실을 유발합니다 .
현대 커피 백에는 종종 산소를 넣지 않고 이산화탄소가 탈출 할 수있는 일방 통화 밸브가 장착되어 있으며, 이는 신선도를 유지하는 데 중요합니다 .